Kahve Mekanları arşivleri | Kahve Günlükleri
Kahve Mekanları

Alsancak – İzmir’de En İyi 7 Üçüncü Dalga Kahve Dükkanı

• 82 Okunma • Eklenme Tarihi: 09.08.2017

Son üç yılda kahve kültürümüzde yeni bir dönem başladı. Üçüncü dalga kahveciler hızla hayatımıza girdi ve bizleri iyi ve taze, yani “nitelikli” kahve ile tanıştırdı. Artık hepimizin az çok aşina olduğu farklı demleme yöntemlerinden bahsediyoruz, sevdiğimiz ve sevmediğimiz çekirdekleri ayırt ediyoruz ve kahve dünyasında lezzet tercihlerimizi oluşturuyoruz. Üçüncü dalga kahve dükkanları önce İstanbul’da görülmeye başlandı – ki bu dükkanlarla […]

Zapatista Kahve ” Özgürlüğün Kahvesi”

• 73 Okunma • Eklenme Tarihi: 28.06.2017

Zapatistalar ve Zapatista Kahve’nin öyküsü, bir özgürlük ve anti endüstriyel ekolojik yaşam mücadelesinin öyküsüdür. Zapatista Kahve’yi anlatmak için önce tarihe bir dönüş yapmamız gerekiyor. Beyaz adam 500 yıl önce Amerika’yı işgal ettiği zaman kıtanın tüm yerel halkları ya köleleştirildi yada yok edildi. Bu süreçte yerel halkların dilleri ve kültürleri de büyük bir hasar aldı. Maya yerlileri de beyazların şiddetinden fazlasıyla […]

Floransa Kahve Durakları

• 82 Okunma • Eklenme Tarihi: 21.05.2017

FLORANSA KAHVE DURAKLARI / FLORENCE COFFEE CRAWLİNG Floransa / Florence, Kahve, kahve durakları, Seyahat, İtalyaditta artigianale, floransa kahve barları, floransa kahve durakları, floransa kahvecileri, floransada kahve nerede içilir, florence coffee bars, florence coffee crawling, gilli, italian style coffee stops, kahve barı, kahve peşinde seyahat, kahvecigezgin, scudieri, villa bardini Rönesansın kalbi Floransa seyahati- iyi bir kahve gibi […]

Zagrep Seyahat ve Kahve Rehberi / A Mini travel and coffe guide for Zagrep

• 32 Okunma • Eklenme Tarihi: 21.05.2017

ZAGREB SEYAHAT VE KAHVE REHBERİ / A MİNİ TRAVEL AND COFFEE GUİDE FOR ZAGREB (English below) Hırvatistan’ın başkenti Zagreb, ülkenin Split ve Dubrovnik gibi kıyı kasabaları dururken pek gidilmek istenen bir rota değil aslında. Nereye ucuza uçak biletleri var diye bakarken 280 TL gidiş dönüş uçak bileti bulunca  gitmeye karar vermiştim. İyi ki gitmişim. 3-4 gün için 1000 […]

Koyu Kahve Şehri Helsinki

• 34 Okunma • Eklenme Tarihi: 20.05.2017

İSKANDİNAVYA’NIN KOYU KAHVE(RENGİ) ŞEHRİ HELSİNKİ Ağustos sonunda İstanbul sıcaklarında terler akıtırken bir anda bulduğum ucuz Baltık bileti ile kendimi Riga ve Talin sonrası İskandinavya’nın soğuk ve güzel kenti Helsinki’de buldum. Hayatımın en güzel gemi yolculuğu diyebileceğim Talin Helsinki arasında Viking Lines’ın ihtişamlı kırmızı beyaz bir cruise gemisi yaklaşık 2 saatlik bir yolculuk sonrası Helsinki’ye ulaştım. Geminin […]

Sipping Coffe Eminönü

• 40 Okunma • Eklenme Tarihi: 20.05.2017

EMİNÖNÜ KALABALIKLARINDA KAHVE / SİPPİNG COFFEE AMİDTS EMİNÖNÜ CROWDS (English below) Kararsızlık anı. İstanbulu sevip sevmediğinizi sorgulatan Eminönü kalabalıklarının arasında yürüme anıdır bence. Özellikle Karaköy alt geçidinden geçiyorsanız kalabalıkla birlikte kalıp halinde yürüyüp, kalıp halinde hareket etmeniz gerekebiliyor. Her birimizin o veya bu şekilde mutlaka yolumuz bu bölgeye düşüyor. Misal bizim motosiklet karbürötörü almamız gerekti 🙂 Haliçten […]

La Marzocco Fabrika Turu 2019

• 42 Okunma • Eklenme Tarihi: 19.05.2017

LA MARZOCCO FABRİKA TURU İtalya’nun kuzeyinde sokaklar bile mis gibi kahve kokarken elde olmadan overdose kafein tüketiyorsunuz. Espresso için başlı başına yapılabilecek ayrı bir seyahatten bahsetmek istiyorum bu sefer. Özellikle baristalar ve kahve ile ilgilenenlerin bu seyahatten çeşitli bilgilerle dönmesi garanti! Fabrika balkonundan manzara! Floransa’ya trenle 30 dakika uzaklıkta bulunan dünyanın en iyi kahve makineleri üreticisi […]

Kadıköy de 3 Kahve Barı / SUGGESTED SPECİALTY COFFEE BARS İN KADIKÖY

• 28 Okunma • Eklenme Tarihi: 17.05.2017

İstanbul’da her geçen gün gelişen gerçek kahve barı kültürünü getiren kahvecileri seviyorum. Ben de Kadıköy’de olan kahve barlarına uğrayıp kendi paramla kahvelerini tatmaya çabalıyorum.  Tahmin edeceğiniz üzere bu kahve barları sadece kahve yapan, uzun uzun oturmaya müsait alanı olmayan küçük dükkanlar. Bu kahve barlarında işiniz gücünüz kahve içmek olabilir 🙂 Başka bişey yapmak için – ders […]

Yurtdışında Kahvenin En Güzelini Tadabileceğiniz 10 Mekan

• 40 Okunma • Eklenme Tarihi: 05.05.2017

Yurtdışında Kahvenin En Güzelini Tadabileceğiniz On Mekan Yurtdışı seyahatlerinde modernleşen ülke ve şehirlerde gezerken, mimari güzelliklerin yanı sıra mutfak ve içecek kültürünü de keşif etmek önemli bir husustur. Dolayısıyla hemen herkesin tüketmeyi sevdiği hatta bazılarında bir tutku haline gelen kahve, her ülkede farklı bir lezzet ve sunumla ikram edilmektedir. Sürekli yurtdışına gidenler ve tatillerine farklı […]

L’etoile Salon de Tea

• 59 Okunma • Eklenme Tarihi: 04.05.2017

İskoçya’nin başkenti Edinburgh’da,Sehrin eski Town denilen tarafinda kucuk,sirin bir Coffee shop.L’etoile Salon de Tea .. L’etoile fransizcada “Yildiz”anlamina geliyor. Her ne kadar adi “L’etoile Salon de Tea (Çay Salonu )olsada, oldukca çeşitli ve kaliteli Fransız kahvelerinin sunulduğu bir Fransız kahvesi burasi. . Sahibi ise Parisli bir Fransız, ismi Noble. Sevimli,konuskan,cana yakin biri.. . L’etoile çay […]

E-Bülten Bileşeni

Yeni eklenen içeriklerden haberdar olmak için ücretsiz e-bültenimize kayıt olun.

SOSYAL MEDYA

Kahve Günlükleri E-Bülten

Sayfa Başı