By Hepimiz süslü bir kahve dükkanı içkisini severiz. Köpüklü bir Americano, mükemmel soluk renkte mükemmel kremalı yulaf sütlü latte, ekstra bir shot ile çırpılmış krema ile süslenmiş aromalı bir karışım … Amerikalılar genellikle süslü içeceklere doyamazlar. Ancak bazen, damak tadınız kahvenin tadını gerçekten alabileceğiniz daha sade bir seçeneği tercih etse de, ya da kolaylık kral olduğu için veya sadece elinizde olan şey olduğu için, hazır kahve sadece işi yapmakla kalmaz, aynı zamanda yerinde vurur.Ve genellikle lezzetli taze kahve tadı için her şeyin sonu olarak müjdelenmese de, onu çok daha çekici hale getirmenin yolları vardır, bu yüzden hazır kahve nefretçilerini dinlemeyin. Doğru yapıldığında lezzetli olabilir. En büyük oyun değiştirici, evde demlenmiş kahve için kullandığınız sudur – sonuçta, fincanınızın çoğunu oluşturan şey budur. Filtrelenmiş veya yüksek kaliteli su kullanarak, fincanınızın tadını kontrol edebilir ve mutfak lavabosundan doğrudan su kullandığınızda ortaya çıkabilecek acı veya asidik değil, kahve dükkanına layık bir tada sahip olmasını sağlayabilirsiniz. Evde kullanılan pahalı espresso makineleri ve köpüklü, şekerli katkı maddeleri dünyasında, bazen basit bir kaşık hazır kahve telvesi ferahlatıcıdır ve kafein ihtiyacınızı zahmetsizce gidermenin kolay bir yoludur. Bir makineye veya günlük kahve yönteminize ihtiyaç duymadığı için yanınızda seyahat etmek için harika bir seçenektir.
En pürüzsüz fincan için filtrelenmiş suyu seçin
Eğer bir poşet hazır kahveye burun kıvırdıysanız ve tadının zanaatkar elinden çıkma bir fincan filtre kahve ya da mükemmel bir pour-over kahve kadar iyi olabileceğinden şüphe duyuyorsanız yalnız değilsiniz. Seçici bir damak tadı ya da gerçek bir kahve meraklısı için hazır kahve, bu yöntemlerin mükemmel bir kopyası olmayabilir. Hazır kahvenin tadı hoş ve hatta belki de tam çekirdek kahve kadar keyifli olmalıdır.Bunu başarmak için en önemli ipucu suyunuzu akıllıca seçmektir. Şehir şebeke suyu kullanıyorsanız, plastik atıkları azaltmak için ister bir galon ister evdeki arıtma cihazınızdan olsun, filtrelenmiş su tercih edebilirsiniz. Ancak suyu filtrelemek tüm kirleticileri ortadan kaldırmaz, bu nedenle su kaynağınızın temiz ve güvenli olduğundan her zaman emin olun. Bu, kahvenizin tadını değiştirebilecek gözle görülemeyen maddeleri ortadan kaldırarak kahvenizi önemli ölçüde temizleyebilir. Musluk suyu ve kuyu suyunda bulunan alüminyum ve bakır gibi mineraller suya metalik veya hafif asidik bir tat verebilir. Bu durum hazır kahve ile temas ettiğinde, sonuç sert veya asidik tatta bir demleme olabilir. Seyahat ediyorsunuz ve tatlı su ısıtıcısına erişiminiz yok mu? Otelinizden veya hatta havaalanındaki bir baristadan bir fincan sıcak su isteyin – ardından kahve paketinizi karıştırın ve hazırsınız.
Her zaman sıcak su kullanın, ancak asla mikrodalgadan kullanmayın
Hazır kahve, bütün çekirdeklerden veya telveden farklıdır çünkü daha fazla işlemden geçirilerek çözünmeye ve içilmeye hazır bir madde haline getirilmiştir. Süreç, düzenli olarak demlenen bir fincan kahvenin yoğunlaştırılarak kalın bir sıvı haline getirilmesini ve ardından püskürtmeli kurutma veya dondurarak kurutma işlemiyle toz haline getirilmesini içerir. Sonuç olarak hazır kahve, sıcak suya karıştırılıp birkaç dakika içinde çözülebiliyor.Mineral içeriği yüksek olmayan filtrelenmiş su kullanmanın yanı sıra, bu suyun sıcak olması gerekir. Ancak her zaman bir su ısıtıcısı kullanın. Sıcak su en iyisi olsa da, hala kaynayan suyu bardağınıza dökmek hazır kahvenin kavrulmasına ve acılaşmasına neden olabilir – kimsenin uyanmak isteyeceği bir şey değil. Sıcaklığı kontrol edemediğiniz ve su kolayca aşırı sıcak hale gelebildiği için bu iş mikrodalgaya göre değildir. Tatlı nokta 190 ila 205 derece Fahrenheit civarındadır, bu da henüz kaynamadığı anlamına gelir. Döküp basitçe karıştırdıktan sonra, en sevdiğiniz krema veya eklenti ile tadını çıkarma zamanı – beklemeye gerek yok! Ve buna bir kupa kaldıracağız.
