Red Eye ve Dead Eye: Gecenizi Gündüze Çeviren Kahveler + Sesli Anlatım

Uzaktan çalışmanın birçok avantajı var. Sabahları erkenden kalkıp trafiğe girmiyorum, ofis kalabalığıyla uğraşmıyorum, pijamayla bile işime başlayabiliyorum. Türkiye’de yaşamama rağmen bir Amerikan firmasında çalışıyorum. Maaşımı dolar üzerinden almak da ayrı bir artı; en azından enflasyonun kemirdiği ortamda biraz daha rahat nefes alabiliyorum.

Ama her şey göründüğü kadar tozpembe değil. Çünkü şirketin merkezi Amerika’da olunca, saat farkı benim için en büyük düşman haline geldi. Onlar için gün ortasıyken, benim için çoktan gece yarısı oluyor. Bir yandan uyku göz kapaklarıma ağırlık yapıyor, bir yandan da toplantıların, raporların, yazışmaların devam etmesi gerekiyor.

İşin kötüsü bazen günüm sadece bilgisayar başında geçmiyor. Arkadaşlarla buluşup bir konsere gidiyorum, biraz eğleniyorum, birkaç bira içiyorum. Onlar konser sonrası eve gidip uyumaya hazırlanırken, benim için mesai yeni başlıyor. Müzikten gelen tatlı yorgunluk ve biraların rehavetiyle bilgisayar başına oturduğumda, uykuyla savaşacak bir silaha ihtiyacım oluyor.

İşte tam bu noktada hayatıma Red Eye ve Dead Eye kahve girdi…

Red Eye Kahve Nedir?

Red Eye, “uykusuzlukla mücadelede turbo mod” diyebileceğimiz bir kahve. Bir fincan filtre kahvenin içine tek shot espresso ekleniyor. Bu ekstra espresso sayesinde filtre kahvenin gücü katlanıyor ve beynine net bir mesaj gidiyor: “Uyan, işimiz var!”

Red Eye Tarifi

Malzemeler:

• 1 fincan filtre kahve

• 1 shot espresso

Hazırlanışı:

1. Önce filtre kahveni hazırla.

2. Ardından üzerine tek shot espresso ekle.

3. Karıştır ve iç. Birkaç dakika içinde göz kapaklarının ağırlaşması yerini net bir uyanıklığa bırakacak.

Dead Eye Kahve Nedir?

Red Eye güçlü ama bazen yeterli olmayabilir. İşte Dead Eye burada sahneye çıkıyor. Bu tarif, uykusuz gecelerin en sert kahvesi. Filtre kahveye tam üç shot espresso ekleniyor.

Dead Eye içtiğinde sadece uyanık kalmıyorsun, adeta uyku kavramıyla arana kalın bir çizgi çekiyorsun. Bu kahve, sabaha kadar çalışacak, proje yetiştirecek ya da yolculuk yapacak olanların gizli silahı.

Dead Eye Tarifi

Malzemeler:

• 1 fincan filtre kahve

• 3 shot espresso

Hazırlanışı:

1. Bir fincan filtre kahveni hazırla.

2. Üzerine üç shot espresso ekle.

3. Güzelce karıştır ve iç. Dikkat: Etkisi çok hızlı ve yoğun olacak.

Sonuç

Konserden çıkıp herkes uyumaya giderken ben ekran başına oturmak zorunda kaldığımda, Red Eye ve Dead Eye kahveler bana eşlik etti. Bazen hayat, uyanık kalmayı zorunlu kılar. İşte o anlarda bu iki tarif, sadece kahve değil, aynı zamanda hayatta kalma stratejisidir.