Damlama ve demleme yöntemiyle hazırlanan kahveler

By yonetici

Share

Bu kahveler Chemex, Hario, Syphon, Aeropress gibi kahve araçlarıyla hazırlanan kahvelerdir. Her birisinde esas olan kahveyi makinede değil özel olarak bu demliklerde demlemek, kahveden en iyi sonucu almaktır. Üçüncü dalga kahvenin yayılmasıyla birlikte kendilerini çok sık görmeye başladık. Ayrıca French press‘le ve moka pot‘la da evimize girmeyi başaran türdür.

Cold brew olarak bilinen ve neredeyse 1 gün boyunca demlenen kahveler de Drip Tower adı verilen buzlu kuleden akarak kahveyi hazırlar.