
3. dalga kahvecileri, kahvenin çekirdeğini gidip yerinde seçen, dev ticaret anlaşmaları yerine ufak partiler halinde kahve getiren, ekipmanı varsa çekirdeğini kendi mekânında kavuran kahvecilere denir.
3. dalga kahvecilerin yaygınlaşmasıyla birlikte özellikle İstanbul’da son zamanlarda birçok yeni nesil kahveci açıldı. Cihangir, Moda, Karaköy ve son zamanlarda Beşiktaş’ta birbirlerinin peşi sıra açılan 3. dalga kahveciler tarzları, kahveleri ve ilginç dekarasyonlarıyla göz dolduruyor.
1. Cafe Lumiere
Kuloğlu Mahallesi, Altıpatlar Sokak, No 7, Çukurcuma, Beyoğlu, İstanbul
Tel: 0212 244 12 67
2. Gravite Coffee & Bar
Teşvikiye Mahallesi, Prof. Dr. Müfide Küley Sokak, No 45, Şişli, İstanbul
Tel: 0212 234 02 36
3. İstisna Tatlar
Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 94/A, Kadıköy, İstanbul
Tel: 0216 349 63 85
4. Mambocino
Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 188/A, Kadıköy, İstanbul
Tel: 0531 560 31 11
5. Hatr-ı Kahve
Çengelköy Mahallesi, Oymak Sokak, No 5/A, Üsküdar, İstanbul
Tel: 0535 881 57 58
6. Şairler Kahvesi
Vişnezade Mahallesi, Süleyman Seba Caddesi, No 50/A, Beşiktaş, İstanbul
Tel: 0212 2361515
7. 7 GR Art Cafe
Türkali Mahallesi, Mısırlı Bahçe Sokak, No 11/3, Beşiktaş, İstanbul
Tel: 0539 490 43 33
8. Cherrybean Coffees
Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 122, Kadıköy, İstanbul
Tel: 0216 414 76 69
9. Ministry of Coffee (MOC)
Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No 4, Şişli, İstanbul
Tel: 0212 234 44 65
10. Minoa Books And Coffee
Vişnezade Mahallesi, Süleyman Seba Caddesi, Park Apartmanı, No 52/A, Beşiktaş, İstanbul
Tel: 0212 236 94 52
11. Ayıbedenler Coffee House
www.zomato.com