By Freddo Espresso Nasıl Yapılır
Yunanlılar kahvelerini kesinlikle severler ve çeşitli şekillerde tadını çıkarırlar. Yunanistan’da popüler bir kahve çeşidi, 1957 yılında bir Nescafe temsilcisi tarafından icat edilen buzlu kahvedir. Greektown Chicago’nun favorilerinden biri de Freddo Espresso’dur. Peki, bu büyülü Yunan içeceğini bu kadar lezzetli yapan nedir? Freddo Espresso, espressodan yapılan ve frappe kahve köpürtücüsünde harmanlanan benzersiz bir içecektir. Freddo Espresso’nun üzerine Yunanistan’da aphrogala olarak bilinen soğuk süt bazlı bir köpük eklenir. İçecek geleneksel olarak buz üzerinde servis edilir ve birçok kişi şeker veya stevia ile tadını çıkarır. Güne hızlı başlamak için ekstra bir sarsıntı arayanlar bu Yunan lezzetini denemelidir. Bu kafein vuruşunu evde yapmayı deneyin veya bir tane almak için Halsted boyunca Artopolis gibi farklı kafelere uğrayın.
Freddo Espresso Nasıl Yapılır?
100 ml taze sütü blendera koyun ve yoğun köpük görene kadar çalkalayın. Ya da 100 ml süt ve 2 buz küpünü blendera koyun ve yoğun köpük görene kadar çalkalayın. Kremanın sütten ayrılması için bekleyin.
1 veya 2 shot espresso hazırlayın.
Sıcak espresso karışımına dilerseniz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Uzun bir cappuccinoya 5 adet buz küpü ekleyin. Sıcak espresso karışımını ekleyin ve kahve soğuyana kadar hemen karıştırın. Gerekirse biraz daha buz küpü ekleyin.
Önceden hazırladığınız kremayı alın ve soğuk espresso içeceğinin içine ekleyin.
Biraz tarçın veya rendelenmiş çikolata ve pipet ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!!!
