Kahve paketlerinin üzerinde yazan “Yıkanmış”, “Doğal” veya “Ballı” (Honey) ibarelerine artık aşinayız. Peki, meyvenin çekirdekten ayrılma sürecinde, o büyüleyici aromatik profilleri asıl inşa ...
Sabahları mutfağınızda fincanınıza süzülen o kahve damlasının aslında yerçekimine ne kadar çok şey borçlu olduğunu hiç düşündünüz mü? Dünyada oldukça basit bir fizik ...
